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Guía gastronómica de la Buenos Aires colonial

Pulpería

Varios fueron los cafés y los lugares para comer en la Buenos Aires colonial, cada uno con su especialidad. Hasta había un restaurant que hacía catering y delivery.  El primer café con que contó la ciudad fue el De los Catalanes, situado en San Martín y Perón, frente a la residencia de los Escalada. Primero fue atendido por Miguel Delfino y luego por Francisco Migoni. En sus mesas, se daban cita los que estaban contra el virrey. 

Escenas de la vida familiar en una Buenos Aires de aljibes y velas

Un día cualquiera en esquina porteña

Un vecino podía tocar la puerta para pedir un favor, pero en aquella época la excusa no era una tacita de azúcar. Quien era dueño de un aljibe recibía de manera frecuente, tal vez más de lo deseado, la visita de todos sus vecinos. Había que aprovechar del que tenía uno en su patio para pedirle agua. Las casas eran simples, austeras, con paredes pintadas a la cal. Alfombras y cortinados sólo para las familias más pudientes -igual que los libros, considerados un lujo- y todo era traído de España.

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MIRANDO HACIA ATRAS
CIA

La temible Agencia Central de Inteligencia de Estados Unidos, el mayor y más poderoso servicio de espionaje del mundo, cumple este lunes setenta años de misiones ultrasecretas que...

Ultima ejecución con guillotina

Hace 40 años, el macabro símbolo francés se usó por última vez. Fue también el final del singular linaje del "Señor de París"....

Ignacio Ezcurra

El compromiso de Eduardo Abella Nazar e Ignacio Ezcurra, ambos fallecidos mientras cubrían noticias para este diario, es hoy ejemplo para las nuevas generaciones. Al tomar las má...

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