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Guía gastronómica de la Buenos Aires colonial

Pulpería

Varios fueron los cafés y los lugares para comer en la Buenos Aires colonial, cada uno con su especialidad. Hasta había un restaurant que hacía catering y delivery.  El primer café con que contó la ciudad fue el De los Catalanes, situado en San Martín y Perón, frente a la residencia de los Escalada. Primero fue atendido por Miguel Delfino y luego por Francisco Migoni. En sus mesas, se daban cita los que estaban contra el virrey. 

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